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Sopa creme de ervilha com hortelã

Palavras-chaves:



⭐Sopa creme de ervilha com hortelã⭐⠀
Dificuldade: Fácil⠀
Preparo Médio: de 30 a 45 minutos⠀
Rendimento: 8 porções⠀
.⠀
✅Ingredientes⠀
1 colher (sopa) de manteiga⠀
4 unidades de alho-poró fatiado⠀
3 colheres (chá) de sal⠀
1 1/2 cubo de caldo de frango diluídos em 6 xícaras de água quente⠀
3 latas de ervilha⠀
1/2 xícara (chá) de iogurte grego⠀
2 colheres (sopa) de suco de limão⠀
2 colheres (sopa) de hortelã picada⠀
.⠀
✅Modo de preparo⠀
Em uma panela grande, derreta a manteiga em fogo médio. ⠀
Adicione o alho-poró e uma colher de de sal, refogando até que comece a caramelizar (aproximadamente 10 minutos).⠀
Acrescente o caldo de frango e as ervilhas, aumente o fogo e deixe ferver. ⠀
Reduza o fogo e cozinhe por cerca de 5 minutos. ⠀
Adicione o suco de limão, o iogurte, o sal restante e a hortelã.⠀
.⠀
Bata a sopa em um mixer ou liquidificador. Sirva quente ou fria.


Data da publicação: 02/10/2020 12:35:42



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